Makalah Perkecambahan Kacang Hijau Media Kapas Basah

BAB 1

Pendahuluan

A.        Latar Belakang

Mungkin bagi orang awam pertumbuhan dan perkembangan adalah suatu hal yang sama. Tapi, jika di telusuri dari sudut pandang ilmu Biologi, jelas kedua hal tersebut sangatlah berbeda. Bahkan sangat bertolak belakang antara satu sama lain. Maka dari itu, sangatlah penting memahami tentang keduanya secara lebih detail lagi. Karena pertumbuhan dan perkembangan merupakan proses yang berjalan sejajar dan berdampingan serta pasti akan dialami oleh setiap makhluk hidup.  Dan salah satu cara untuk mempelajari kedua hal tersebut yaitu, dengan melakukan praktikum. Dalam hal ini praktikum yang dilakukan yaitu mengamati tanaman kacang hijau. Selain mengamati proses pertumbuhannya, kita juga dapat mengamati perbedaan-perbedaan yang timbul jika sampel tanaman tersebut diberi perlakuan yang berbeda. Serta melihat secara langsung faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman tersebut.

B.         Rumusan Masalah

Merujuk pada latar belakang di atas, maka rumusan masalah yang dapat diambil adalah sebagai berikut:

·         Apakah perbedaan dari pertumbuhan dan perkembangan?

·         Faktor-faktor apa saja yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman?

C.         Maksud dan Tujuan

·         Untuk mengetahui perbedaan antara pertumbuhan dan perkembangan,

·         Untuk mengetahui faktor apa saja yang dapat mempengaruhi pertumbuhan, dan

·         Untuk mengetahui manfaat dari masing-masing perlakuan yang diberikan pada tiap sampel tanaman.

D.        Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Waktu    : 29 Juli 2016 - 4 Agustus 2016

Tempat   : Di rumah

 

Bab II

Tinjauan Pustaka

A.  Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman

1.      Pertumbuhan

Pertumbuhan sering disebut dengan bertambanya ukuran suatu makhluk hidup. Pertumbuhan adalah proses pertambahan ukuran yang tidak dapat kembali ke asal (irreversible), yang meliputi pertambahan volume dan pertambahan massa selain disebabkan oleh pertambahan ukuran sel, juga dengan pertambahan jumlah sel (united science, Juni 2012).

Pertumbuhan adalah proses pertambahan atau pembesaran sesuatu kuantiti dengan masa. Diferensiasi adalah Suatu situasi dimana sel-sel meristematik berkembang menjadi dua atau lebih macam sel/jaringan/organ tanaman yang secara kualitatif berbeda satu dengan yang lainnya. Merupakan proses hidup yang menyangkut transformasi sel tertentu ke sel-sel yang lain menurut spesialisasinya (baik spesialisasi dalam hal proses biokimia, fisiologi, maupun struktural). Misalnya, pembentukan jaringan xylem dan phloem

Morfogenesis merupakan Proses hidup yang menyangkut interaksi pertumbuhan dan diferensiasi oleh beberapa sel yang memacu terbentuknya organ. Misalnya, pembentukan daun, buah,batang bunga akar,batang, bunga. Sel meristematik adalah sel muda yang masih aktif membelah. (Wikipedia, 9 Maret 2013).Terdapat 2 macam pertumbuhan, yaitu :

 1.      Pertumbuhan Primer

Terjadi sebagai hasil pembelahan sel-sel jaringan meristem primer. Berlangsung pada embrio, bagian ujung-ujung dari tumbuhan seperti akar dan batang. Embrio memiliki 3 bagian penting :

a. Tunas embrionik (calon batang dan daun)

b. Akar embrionik (calon akar)

c. Kotiledon (cadangan makanan)

2.      Pertumbuhan Sekunder

Merupakan aktivitas sel-sel meristem sekunder yaitu kambium dan kambium gabus. Pertumbuhan ini dijumpai pada tumbuhan dikotil, gymnospermae dan menyebabkan membesarnya ukuran (diameter) tumbuhan. Mula-mula kambium hanya terdapat pada ikatan pembuluh, yang disebut kambium vasic atau kambium intravaskuler. Fungsinya adalah membentuk xilem dan floem primer. Selanjutnya parenkim akar/batang yang terletak di antara ikatan pembuluh, menjadi kambium yang disebut kambium intervasis. Kambium intervasis dan intravasis membentuk lingkaran tahun berbentuk konsentris. Kambium yang berada di sebelah dalam jaringan kulit berfungsi sebagai pelindung. Terbentuk akibat ketidakseimbangan antara pembentukan xilem dan floem yang lebih cepat dari pertumbuhan kulit. Ke dalam membentuk feloderm (sel-sel hidup). Keluar membentuk felem (sel-sel mati) (RidwanTask, April 2013).

 

2.      Perkembangan

Perkembangan merupakan suatu proses yang pasti dialami setiap individu, perkembangan ini adalah proses yang bersifat kualitatif yang berhubungan dengan kematangan seseorang individu yang ditinjau dari perubahana yang bersifat progretif dan sistematik di dalam diri manusia (Definisimu, Agustus 2012).

Perkembangan dapat diartikan sebagai perubahan yang sistematis, progresif, dan berkesinambungan dalam diri individu sejak lahir hingga akhir hayatnya atau dapat diartikan pula sebagai perubahan-perubahan yang dialami individu menuju tingkat kedewasaan atau kematangannya (Ahmad Sudrajat, 2008).

Perkembangan adalah proses yang berlangsung sejak konsepsi, lahir, dan sesudahnya, di mana badan, otak, kemampuan, dan tingkah laku pada masa usia dini, anak-anak, dan dewasa menjadi lebih kompleks dan berlanjut dengan kematangan sepanjang hidup (Dr. Siti Aminah Soepalarto, 2008).

Ciri-ciri perkembangan secara umum yaitu :

·         Terjadinya perubahan dalam aspek fisik (perubahan berat badan dan organ-organ tubuh) dalam aspek psikis (matangnya kemampuan berpikir, mengingat, dan berkreasi),

·         Terjadinya perubahan dalam proporsi; aspek fisik (Proporsi tubuh anak berubah sesuai dengan fase perkembangannya), dan aspek psikis (perubahan imajinasi dan fantasi ke realitas),

·         Lenyapnya tanda-tanda yang lam; tanda-tanda fisik (lenyapnya kelenjar thymus/kelenjar anak-anak seiring bertambahnya usia), aspek psikis (lenyapnya gerak-gerik kanak-kanak dan perilaku impulsif),

·         Diperolehnya tanda-tanda yang baru; tanda-tanda fisik (pergantian gigi dan karakter seks pada usia remaja), tanda-tanda psikis (berkembangnya rasa ingin tahu tentang pengetahuan, moral, interaksi dengan lawan jenis).

 3.      Perbedaan Antara Pertumbuhan dan Perkembangan

Dari apa yang diterangkan materi di atas, kita dapat mengambil kesimpulan dari perbedaan antara pertumbuhan dan perkembangan yaitu: Pertumbuhanadalah pertambahan ukuran volume, massa suatu makhluk hidup yang bersifat irreversibledan dapat dihitung dengan angka (kuantitatif) hal ini disebabkan oleh pertambahan jumlah dan ukuran sel. Sedangakan Perkembangan adalah proses menuju kedewasaan yang tidak dapat dihitung dengan angka (kualitatif) yang ditandai dengan kemampuan individu tersebut untuk dapat bereproduksi atau menghasilkan sel kelamin.

Pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan dimulai sejak perkecambahan biji. Kecambah kemudian berkembang menjadi tumbuhan kecil yang sempurna. Pertumbuhan pada tumbuhan terjadi di daerah meristematis (titik tumbuh), yaitu bagian yang mengandung jaringan meristem. Jaringan ini terletak di ujung batang, ujung akar, dan kambium.

B.   Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan

1.      Faktor Dalam Tubuh Makhluk Hidup (Internal)

a.      Gen

Gen adalah substansi/materi pembawa sifat yang diturunkan dari induk kepada anakannya. Gen mempengaruhi ciri dan sifat makhluk hidup, misalnya bentuk tubuh, tinggi tubuh, warna kulit, warna bunga, warna bulu, rasa buah, dan sebagainya.

b.      Hormon

Hormon merupakan zat yang dihasilkan makhluk hidup yang berfungsi untuk mengendalikan berbagai fungsi di dalam tubuh. Meskipun kadarnya sedikit, hormon memberikan pengaruh yang nyata dalam pengaturan berbagai proses dalam tubuh.Hormon pada tumbuhan

Hormon pada tumbuhan sering disebut fitohormon. Beberapa di antaranya adalah auksin, sitokinin, giberelin, etilen, dan asam absisat.

a)      Auksin, berfungsi untuk memacu perpanjangan sel, merangsang pembentukan bunga, buah, dan mengaktifkan kambium untuk membentuk sel-sel baru.

b)      Sitokinin, memacu pembelahan sel serta mempercepat pembentukan akar dan tunas.

c)      Giberelin, merangsang pembelahan dan pembesaran sel serta merangsang perkecambahan biji. Pada tumbuhan tertentu, giberelin dapat menyebabkan munculnya bunga lebih cepat dan tinggi tanaman melebihi tanaman normal.

d)     Etilen, berperan untuk menghambat pemanjangan batang, mempercepat penuaan buah, dan menyebabkan penuaan daun.

e)      Asam absisat berperan dalam proses perontokan daun.

2.      Faktor Luar (Eksternal)

Faktor luar yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup berasal dari faktor lingkungan. Beberapa faktor lingkungan yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup adalah sebagai berikut :

a.       Makanan atau Nutrisi

Makanan merupakan bahan baku dan sumber energi yang digunakan untuk aktivitas, perumbuhan dan perkembangan makhluk hidup. Kualitas dan kuantitas makanan akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup. Zat gizi yang diperlukan manusia dan hewan adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Sedangkan bagi tumbuhan, nutrisi yang diperlukan berupa air dan zat hara yang terlarut dalam air maupun yang diperoleh dari udara.

b.      Suhu

Semua makhluk hidup membutuhkan suhu yang sesuai untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangannya.

Suhu ini disebut suhu optimum, misalnya suhu tubuh manusia yang normal adalah sekitar 37°C. Jenis bunga mawar yang tumbuh dan berbunga dengan baik di pegunungan yang sejuk, ketika ditanam di daerah pantai yang panas pertumbuhannya menjadi lambat dan tidak menghasilkan bunga yang seindah sebelumnya.

c.       Cahaya

Cahaya berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup. Tumbuhan sangat membutuhkan cahaya matahari untuk fotosintesis.

d.      Air 

Air  merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan perkembangan. Air sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup. Tanpa air, makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup. Air merupakan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi kimia di dalam tubuh. Tanpa air, reaksi kimia dalam sel-sel tubuh tidak akan terjadi sehingga makhluk hidup tersebut akan mati.

 

BAB III

Metodologi Penelitian

A.  Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang dibutuhkan untuk melakukan  praktikum  ini yaitu:

§  2 buah Aqua gelas

§  Kapas

§  Kacang hijau

§  Air secukupnnya

§  Alat tulis menulis

B.   Variabel Penelitian

1.     Variabel bebas :

Pemberian Intensitas cahaya di tempat terang (terkena sinar matahari), dan di tempat teduh (tidak terkena sinar matahari langsung).

2.     Variabel terikat :

       Morfologi kacang hijau dan pertumbuhan kacang hijau

3.     Variabel terkendali:

a.     tempat penelitian pada gelas plastik dan kaca ukuran kecil

b.     media penelitian pada kapas basah yang tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering, dan dilakukan penyiraman secara rutin

c.      biji kacang hijau yang sebelumnya telah direndam selama 3 jam

d.     setiap gelas terdapat 4 buah biji kacang hijau

 

C.   Cara Kerja

            Cara kerja untuk melakukan praktikum yaitu:

1)      Siapkan 2 Aqua gelas dan isi dengan kapas yang telah dicelupkan air sebelumnya.

2)      Masing-masing gelas, isi dengan 5 biji kacang hijau. Kacang hijau dibiarkan sedikit tertanam kepermukaan kapas dengan cara sedikit menekan-nekan biji kacang hijau tadi pada kapas basah.

3)      Masing-masng gelas diberi tanda (label) dengan nomor 1, dan 2.

4)      Gelas dengan label 1  letakkan di tempat yang terkena cahaya matahari dan udara yang sejuk.

5)      Sedangkan gelas 2 letakkan di tempat kardus  yang tidak terkena cahaya matahari sedikit pun (gelap).

6)      Amati setiap perkembangan atau pertumbuhan disetiap mangkuk dari hari- ke- hari.

7)      Dan jangan lupa beri air secara rutin dengan hati-hati menggunakan sendok agar biji kacang hijau tidak kebanjiran.

    

BAB IV

Pembahasan

A. Tabel Pengamatan

Hari ke-	Tempat terang		Tempat gelap
	Gelas 1		Gelas 2
	Tinggi (cm)	Jumlah daun	Tinggi  (cm)	Jumlah daun
1.	0,4	-	1,2	-
2.	1	-	2,2	-
3.	3	1	5,5	2
4.	7,5	2	12	2
5.	9,5	2	15	2
6.	24	2	28	2

B.  Pembahasan

1.      Pada awal pengamatan, biji berkecambah pada hari ke-dua. Biji yang telah menyerap air dari kapas akan mengembang dan memecahkan kulit pembungkusnya sehingga plantula akan nampak. Plantula akan menyerap makanan yang ada pada kotiledon dan lambat laun akan menjadi radikula dan tumbuh menjadi daun lembaga dan seterusnya.

2.      Pada pertengahan pengamatan, khususnya pada hari ketiga, daun lembaga mulai nampak serta batang tanaman mulai tumbuh pada setiap mangkuk. Pada gelas 1  daun lembaga tampak hijau cerah serta batang yang berwarna hijau kecoklatan. Sedangkan pada mangkuk 3 dan 4 daun lembaga tampak berwarna kekuningan (pucat) serta batang tinggi dengan warna putih kekuningan. 

3.      Perbedaan perlakuan terhadap sampel-sampel tanamanmempunyai fungsi masing-masing.

·         Sampel tanaman pada mangkuk 1 dan 2 yang diletakkan di tempat yang terang menghasilkan tanaman yang tampak lebih segar, hijau, dan kokoh. Hal ini diperngaruhi oleh cahaya matahari yang merupakan komponen utama dalam proses fotosintesis, sehingga asupan makanan pun dapat terpenuhi.

·         Sedangkan tanaman pada mangkuk 3 dan 4 yang diletakkan di tempat yang gelap menghasilkan tanaman yang tampak lebih pucat, lebih tinggi, dan juga lemah (diameter batang yang kecil). Hal inilah yang disebut etiolasi. Yang disebabkan karena tanaman tidak dapat melakukan fotosintesis sehingga asupan makanan akan menjadi tidak lancer. Tapi di tempat gelap laju pertumbuhan tanaman akan lebih cepat karena hormone auksin (hormon yang berperan dalam pertumbuhan) akan bekerja secara maksimal sehingga sel-sel tanaman akan memanjang lebih cepat.

 

BAB V

Simpulan dan Saran

A.   Kesimpulan

Tanaman yang tumbuh di tempat terang akan tumbuh lebih segar, hijau dan kokoh. Hal ini dipengaruhi oleh faktor cahaya matahari yang memperlancar proses foto sintesis dalam tumbuhan memperoleh makanannya. Sedangkan tanaman yang tumbuh di tempat gelap akan mengalami etiolasi dimana tumbuhan akan tumbuh lebih tinggi, pucat, dan lemah. Hal ini dikarenakan adanya hormone auksin yang bekerja lebih maksimum karena tidak terhambat oleh cahaya matahari. Jika terkena cahaya matahari maka hormone auksin akan hancur atau rusak, itulah sebabnya tanaman yang di tempat terang laju pertumbuhannya sedikit terhambat.

B.   Saran

Setelah  melakukan pangamatan ini secara langsung, saran yang dapat saya ajukan yaitu; jika ingin mendapatkan hasil tanaman yang lebih bagus ada baiknya mungkin jika perlakuan yang berbeda pada praktikum dapat kita padukan. Seperti menaruh tanaman di teras rumah ataupun di pekarangan rumah, sehingga pada siang hari tanaman akan terkena cahaya matahari dan di malam hari hormone auksin pada tanaman akan bekerja secara maksimal. Sehingga tanaman yang dihasilkan dapat tinggi, segar, dan kokoh.